長(zhǎng)白大蔥在不同的生長(zhǎng)時(shí)期管理方法也是不同的，做好每個(gè)生長(zhǎng)期的管理有利于提高大蔥的質(zhì)量和產(chǎn)量。下面就介紹長(zhǎng)白大蔥在不同的生長(zhǎng)期管理措施：

　　一、發(fā)芽期

　　長(zhǎng)白大蔥從播種到子葉長(zhǎng)出為發(fā)芽期。此期上要依靠種胚貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生長(zhǎng)。播種7天至10天后，胚根從發(fā)芽孔伸出，扎人土層，子葉伸長(zhǎng)，腰部拱出地面。子葉彎鉤拱出地面稱“打弓”，而后子葉******伸出地表并伸直稱“伸腰”或“直鉤”，再從出葉孔長(zhǎng)出******片真葉。

　　二、幼苗期

　　從子葉出現(xiàn)到定植為幼苗期。秋播條件下，幼苗期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月至9個(gè)月。從******片真葉出現(xiàn)到越冬長(zhǎng)約50天為幼苗生長(zhǎng)前期。此階段氣溫較低，務(wù)必要防止幼苗生長(zhǎng)過大，不然會(huì)降低其抗寒能力。一般幼苗的大小以兩葉一心為宜。

　　從越冬到第二年返青，為幼苗的休眠期。此時(shí)一定要注意防寒保墑，可采取冬前澆足凍水，畦面覆蓋有機(jī)肥、加風(fēng)障等措施來保證幼苗******越冬。

　　從返青到定植為幼苗生長(zhǎng)旺盛期，此時(shí)氣溫上升，當(dāng)日平均氣溫達(dá)到7℃以上時(shí)，幼苗返青并迅速生長(zhǎng)。這是培育壯苗的關(guān)鍵時(shí)期，要加強(qiáng)田間管理，及時(shí)間苗、除草。

　　三、蔥白形成期

　　定植后，幼苗經(jīng)過短期緩苗后恢復(fù)生長(zhǎng)，進(jìn)入蔥白形成期。前期正值夏季，高溫高濕，土壤通氣不良，容易出現(xiàn)爛根、黃葉甚至死苗的現(xiàn)象。進(jìn)入秋季后，溫濕度適宜，葉片迅速生長(zhǎng)。白露前后是大蔥的***適生長(zhǎng)期，其***終的高度和重量取決于這一時(shí)期。為確保蔥白在這一時(shí)期能迅速生長(zhǎng)，需要采取分期培土，加強(qiáng)水分管理、追施微肥和生物菌肥等措施。當(dāng)氣溫降至4℃至5℃時(shí)，葉身停止生長(zhǎng)，大蔥進(jìn)入收獲期。